Uçkun çok fazla tüketilmeyen ve bilinmeyen bir bitki olmasına rağmen son yapılan araştırmalara göre bir çok faydası olduğu kanıtlanmış.

Peki uçkun otu nedir, nerede ne zaman yetişir, özellikleri hakkında bilgi? Daha çok doğu bölgelerinde Mayıs ve Haziran aylarında yetişir. Uzunluğu 40 santimetre ile 150 santimetre arasında değişmektedir. Erzurum yöresinde daha çok yetiştirilen bu bitki 1000-4000 metre yükseklikte yetiştirilir.

Kivi tadını anımsatan bu bitki taze olarak tüketilir.  Doğu Anadolu bölgemizde çok sevilen bit meyve türüdür. Doğu Anadoluda daha çok yayla muzu olarak adlandırılır. Sarımsı beyazımsı çiçekleri vardır. Yaprakları fil kulağını anımsatır. Meyve kısmı ise kırmızımsı be kahverengimsi bir renge sahiptir. Kuzukulağıgiller ailesinden gelir.

Her derde deva ışkın otu kansere karşı çok faydalı…

Işkın otunun içerisinde bulunan bol miktarda polifenol sayesinde lösemi kanserine karşı önleyici ve tedavi edici bir bitkidir. Bunun haricinde ışkın otunun bir çok faydası bulunmaktadır. İşte uçkunun faydaları:

Işkın – Uçkun – Yayla Muzu Neye İyi Gelir, Hangi Hastalıklara Karşı Kullanılır, Bilinen Tüm Faydaları:

C vitamini açısından zengin bir bitkidir. Aynı zamanda içerisinde A, B1, B2, E, ve K vitaminleri de içermektedir.

Mideyi rahatlatıcı etkisi vardır.

Sindirimi kolaylaştırır.

Lösemi kanserine karşı tedavi edici ve önleyici olduğundan yukarıda da bahsetmiştik.

Kusmayı önleyici etkiye sahiptir.

Kan şekerini düzene sokar.

İştah açıcı bir bitkidir.

Şeker ve tansiyona karşı iyi gelmektedir.

Yorgunluk ve uykusuzluğa karşı iyi gelmektedir.

Strese karşı kullanılmaktadır.

Hamilelikte oluşan lekeleri giderici etkisi vardır.

Vücuda zindelik ve direnç verir.

Ciltte ki kırışıklıklara karşı iyi gelir ve cildi yenileyicidir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kolesterolü düşürücü bir bitkidir.

Salatalarda ve de yemeklerde kullanılabilir.

Çiğ olarak tüketildiği gibi pişirilerek de tüketilebilir.

Uçkun ilaç yapımında da kullanılmaktadır.

Astım ve nefes darlığına karşı kullanılmaktadır.

Hemoroid ve ülsere karşı tedavi edici özelliğe sahiptir.

Grip ve ateşli hastalıklara karşı iyi gelmektedir.

Hazımsızlığa iyi gelir.

Halk dilinde kullanılan diğer isimleri şu şekildedir;

Yayla Muzu

Işkın (Işgın)

Reun Ribes (bilimsel ismi)

Doğu muzu

Kürt muzu

Zaza muzu

Dağ muzu

Uçkun Otu

Uçkun Otu İle Nasıl Yemek Yapılır? İşte cevabı;

Uçkun otunu yemeklerinizde değerlendirebilirsiniz. Örneğin fırında patates yemeği yapacağınız zaman, ışkını kabuklarıyla beraber soymadan fırınına tepsinin bir kenarına koyun. Fırında mükemmel bir tat alacak ve sos gibi değişik bir lezzet alacaktır. Uçkunu çiğ olarak tüketemeyenlere bu yöntem önerilir.