Baharatlar hakkında en güncel ve ayrıntılı bilgileri içerir.
Karanfil normalde mutfakta kullanılır ancak bu bitkinin pek çok tıbbi faydası da vardır. Birçok kez yiyecekleri tatlandırmak ya da tatlı yapmak için karanfili kullandınız, peki karanfilin sindirime olan faydalarını biliyor muydunu...
Türk Mutfağının En Çok Kullanılan Baharatları, Bu Baharatların Faydaları ve Kullanıldığı Yerler Türk mutfağı Osmanlı kültürünün mirasçısı bir çok çeşidin bir arada bulunduğu zengin bir mutfaktır. Kendi içinde bölgelere göre de (Ka...
Doğal Dağ Kekiği Hakkında Baharatlar özellikle kokuları ve aramaları ile ön plana çıkarlar. Dağ kekiği hem aroması hem de kokusu ile çok güçlü şekilde ön plana çıkan ve bilmediğimiz bir çok faydası olan doğal bir baharattır. Dağ k...
SİYEZ BULGURU NEDİR? Siyez bulguru buğdayların atası olarak bilinen 10 bin yıllık geçmişi olan bir buğday çeşididir. Siyez bulgurunun en önemli özelliklerinden biri de genetiği bozulmadan günümüze kadar gelmiş olmasıdır. Siyez bul...
Zerdeçal yumurta ile tüketilirse kansere karşı koruyor, yoğurt ile beraber tüketilen kimyon ise hızlı kilo vermede etkili oluyor. Yemeklere tat katması veya renk vermesi amacıyla kullandığımız baharatların faydaları saymakla bitmi...
METABOLİZMAYI HIZLANDIRMADA EN ETKİLİ YÖNTEM “BOL BOL ACI BİBER TÜKETMEK” Organik Günler – ACI BİBER farklı cinslerden, acı tadı olan biber çeşitlerine verilen isimdir. Acı biberin uzun olanlarına sivri, ufak ola...
Çok Faydalı bir baharat olan ZAHTER ile lezzetli kahvaltılıklar ve zahter çayı hazırlayarak tüketebilirsiniz… ZAHTER NEDİR? Organik Günler – Zahter Osmanlı kültüründen günümüze dek gelen genellikle kahvaltılarda ve çay...
MISIR UNUNUN FAYDALARINA ve MISIR UNU ile EKMEK YAPILIŞINA DAİR Organik Günler – Mısır unu kurutulmuş mısır tanelerinin ezilmesiyle elde edilir. Eğer mısır taneciklerinin tamamını içeriyor ise Tam Mısır Unu adını alır. İşlen...
ÖKSÜRÜK KESİCİ, VÜCUDA ENERJİ VEREN BALLI LİMONLU ve ÇEŞİTLİ BAHARATLARIN KARIŞIMINDAN OLUŞAN MÜTHİŞ BİR KARIŞIM Organik Günler – Hem çok şifalı, hem de etkili. Ayrıca yapılışı da çok basit. Malzemeleri limon, bal ve her evd...
Şifalı Bitki ve Baharat: KİŞNİŞ diğer bir adıyla AŞOTU Aşotu olarak da bilinen Kişniş hem baharat olarak hem de şifalı bir bitki olarak kullanılan oldukça faydalı bir bitkidir. Hem yaprakları hemde tohumları baharat olarak kullanı...
Zencefil tozu ve taze kök zencefilin faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar ve tüketenler zencefili mutfağımızdan ayırmamamız gerektiğini ısrarla hatırlatıyor… Mucizevi Bitki / Baharat olan Zencefilin Faydaları Nelerdir? Uzun...
